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保存水果的溫度比冷凍魚肉等食品溫度高，病毒在保存水果這樣的溫度下存活時間短；

核酸檢測呈陽性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有傳染性；

只要我們注意手衛(wèi)生，吃水果前用流水清洗，應該就不會有感染的風險。

1. 請勿用肥皂、漂白劑、酒精、消毒劑或任何其它化學品清洗農(nóng)產(chǎn)品。

2. 在常溫自來水下輕輕沖洗新鮮水果和蔬菜。

3. 即使不吃果皮，也應使用干凈的刷子刷洗未切開的硬質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（如土豆、黃瓜、甜瓜）。

4. 尚無證據(jù)證明鹽、胡椒、醋、檸檬汁和酸橙汁可以有效去除農(nóng)產(chǎn)品上的致病微生物。

超市選購時：

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在超市或賣場選購時，宜選擇沒有破損的水果或蔬菜。

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若選購冷藏或放在冰上的預切水果或蔬菜，需低溫保存。

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建議將購物車和購物袋中的水果、蔬菜與生肉、家禽、海鮮分開存放。

在家處理時：

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在處理水果和蔬菜前后都要洗手，廚房用具、食物表面以及砧板和臺面也要清理。在進食、切割或烹飪之前，要清潔水果和蔬菜。

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即使不打算吃果皮，也要在流水下清洗或擦洗果蔬。因為如果不清洗干凈，切開時，果皮或皮膚上的細菌會進入水果和蔬菜內(nèi)部。

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在準備或進食之前，用干凈的紙巾擦干水果或蔬菜，切掉所有破損部位。

存放儲存時：

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水果和蔬菜應與動物的生食（例如肉、家禽和海鮮）分開存放。

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如果吃不完，建議在切開、削皮或煮熟后的2個小時內(nèi)，將水果和蔬菜進行冷藏（如果室外溫度為32℃及以上，則為1個小時），可置于在4℃及以下的溫度下冷藏在干凈的容器中。